Sunne «donut holes»

Jeg syns det er morsomt å eksperimentere med oppskrifter på sunnere snacks for tiden, og i dag prøvde jeg meg på «donut holes,» altså det som liksom er «hullet» i smultringen.

Disse ble altså så gode, og da er det lurt å legge oppskriften her, så jeg husker den for ettertiden. Også er det kanskje noen andre som gjerne vil prøve også ;)

Ingredienser

1 moden banan

2 dl havremel - bare kvern opp havregryn så har du havremel

1 ts bakepulver

1 klype salt

Kokosolje

Sukker og kanel

Mos bananen godt, og bland i havremel, bakepulver og salt. Dette blir en skikkelig klissete røre. Smelt litt kokosolje og ta på fingrene før du lager små boller. Legg bollene på et bakepapir i air fryer. Du får ca 8-9 stk små boller.

Stek dem i air fryer på 180 grader i ca 7 min, til de er gyllenbrune.

Dypp bollene i smeltet kokosolje og rull dem i kanel og bittelitt sukker som du har blandet sammen.

Disse blir sååå gode!